冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法

做法：

• 1. 猪肉切丝，葱洗净切段。
• 2. 蘑菇提前泡发。
• 3. 冻豆腐2块提前解冻。
• 4. 冻豆腐挤去水分，切小块。
• 5. 蘑菇洗净切细。
• 6. 锅里热油，加入蒜头炒香，再加入蘑菇翻炒。
• 7. 蘑菇炒出香味后加入肉丝翻炒变白。
• 8. 调入适量生抽和少许盐及水，再加入冻豆腐，烧开，转小火烧入味。
• 9. 最后加入葱花即可。