香菇清炒芦笋的做法

做法：

• 1. 芦笋用刨子刨去根部以上三分之二的皮，去头尾。
• 2. 芦笋斜切，香菇切片，剁好一瓣蒜泥。
• 3. 热锅，热油，下蒜泥。如果家里火比较旺的要非常快速下材料哦，蒜泥千万不能黑掉。
• 4. 下材料，翻炒两下。
• 5. 快速下一小茶匙盐。盐早些放可以带出芦笋的甜度，这是这道菜的关键之一哦。
• 6. 倒少量的水，烧开。
• 7. 闻到芦笋和香菇的甜香味啦，马上起锅。如果家里火很旺，旺火快炒更香哦。
• 8. 出锅啦。简单但是很好吃。很奇妙的搭配，太般配了嘿嘿。