香菇清炒芦笋的做法

• 1.芦笋用刨子刨去根部以上三分之二的皮，去头尾。

• 2.芦笋斜切，香菇切片，剁好一瓣蒜泥。

• 3.热锅，热油，下蒜泥。如果家里火比较旺的要非常快速下材料哦，蒜泥千万不能黑掉。

• 4.下材料，翻炒两下。

• 5.快速下一小茶匙盐。盐早些放可以带出芦笋的甜度，这是这道菜的关键之一哦。

• 6.倒少量的水，烧开。

• 7.闻到芦笋和香菇的甜香味啦，马上起锅。如果家里火很旺，旺火快炒更香哦。

• 8.出锅啦。简单但是很好吃。很奇妙的搭配，太般配了嘿嘿。