用料：
- 花椰菜 适量
- 小米辣 适量
- 香肠 适量
- 小尖椒 适量
- 小葱 适量
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1、香肠可以用腊肉、五花肉代替，都要事先煸炒一下。
2、香肠腊肉有咸味，所以要在加它们之前就调盐味，用五花肉的话就一起调味。
做法：
- 1. 花菜切小块，姜蒜切片，小尖椒小米辣切小圆，香肠煮二十分钟切成条状
- 2. 香肠煸出油，捞出待用
- 3. 热锅下油，放入姜蒜片爆香后放小米辣和小尖椒，炒出辣味
- 4. 倒入花菜，加生抽、耗油、盐，翻炒3分钟
- 5. 转入砂锅内，加入香肠，用筷子搅拌一下，小火煮3分钟。
- 6. 撒上胡椒面和葱花即可