用料：
- 木瓜1个 约240g
- 椰汁 245g
- 吉利丁片 12.5g
小贴士：
一、椰汁本身已用甜味，所以我没有加砂糖，如果喜甜的亲们可以在加热椰汁的同时将砂糖同时加入，使之融化即可
二、挖籽的时候不一定要把内壁挖的很平整，只要将籽去除干净就好，这样椰汁冻和木瓜就能更加紧帖在一起
三、放在冰箱冷藏的时间以4小时以上为宜
四、吉利丁片和水的比例一般是1：100，吉利丁片一张是5g
五、吉利丁片一定要放在冷水或是冰水里浸泡变软，过度过高会使之融化
做法：
- 1. 吉利丁片放冷水里浸泡，至软
- 2. 椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉
- 3. 将木瓜切去丁部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出
- 4. 倒入凉了的椰汁
- 5. 将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身
- 6. 取出后切片即可食用