用料：
- 高粉 170克
- 低粉 30克
- 全蛋液 30克
- 牛奶 50克
- 表面蛋液 适量
- 牛油 21克
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 糖 20克
- 葱花 20克
- 盐 小许
- 黑椒粉 小许
- 牛油 7克
做法：
- 1. 把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好，葱切成葱花，待用
- 2. 把主材料除牛油外全放入面包机内
- 3. 搅拌均匀后，加入牛油
- 4. 把面团搅拌至扩展阶段
- 5. 发酵2.5倍大
- 6. 取出面排气，分割6等份
- 7. 把每一小份面团，擀成面片，松驰20分钟
- 8. 把面片翻过过，再次收圆
- 9. 排放在烤盘中
- 10. 发酵1.5倍大后取出，在面团中间用刀划出一道裂口，静待15分钟
- 11. 这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好
- 12. 在面团上涂上蛋液，在开口处放入葱花，再发酵2分钟
- 13. 烤箱180度，烤20分钟
- 14. 出炉
- 15. 香味四溢的香葱牛油餐包，这是我的早餐