香葱牛油餐包的做法

• 1.把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好，葱切成葱花，待用

• 2.把主材料除牛油外全放入面包机内

• 3.搅拌均匀后，加入牛油

• 4.把面团搅拌至扩展阶段

• 5.发酵2.5倍大

• 6.取出面排气，分割6等份

• 7.把每一小份面团，擀成面片，松驰20分钟

• 8.把面片翻过过，再次收圆

• 9.排放在烤盘中

• 10.发酵1.5倍大后取出，在面团中间用刀划出一道裂口，静待15分钟

• 11.这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好

• 12.在面团上涂上蛋液，在开口处放入葱花，再发酵2分钟

• 13.烤箱180度，烤20分钟

• 14.出炉

• 15.香味四溢的香葱牛油餐包，这是我的早餐