用料：
- 面粉 360克
- 雪菜 240克
- 白豆干 160克
- 食油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、自家腌制的雪菜，没有色素的绿色食品。
2、做生煎包加点水焖煮，包子软和酥脆好吃。
做法：
- 1. 准备好面粉；面粉用温水和好，揉匀成光滑面团。
- 2. 雪菜、豆干切碎，加入芝麻油拌好成馅料。
- 3. 面团分割成若干小剂子。
- 4. 擀成面皮，放入馅料。
- 5. 包成包子状；包好的包子生胚。
- 6. 锅烧热，抹上一层油。
- 7. 放入包子生胚，煎两分钟。
- 8. 淋入适量冷水，没过包子的1/2。
- 9. 加盖，焖至水干。
- 10. 煎至底壳焦黄。