肉丝炒榨菜的做法

做法：

• 1. 榨菜洗净去掉老皮。
• 2. 切成细丝。
• 3. 猪里脊切成丝备用。
• 4. 锅中放油，爆香姜丝。
• 5. 下入肉丝煸炒至变色。
• 6. 烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀。
• 7. 倒入榨菜丝，继续煸炒。
• 8. 加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可。