肉丝炒榨菜的做法

• 1.榨菜洗净去掉老皮。

• 2.切成细丝。

• 3.猪里脊切成丝备用。

• 4.锅中放油，爆香姜丝。

• 5.下入肉丝煸炒至变色。

• 6.烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀。

• 7.倒入榨菜丝，继续煸炒。

• 8.加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可。