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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个约235克
  • 低粉  120克
  • 牛奶  40克
  •  85克
  • 玉米油  30克

做法:

  • 1. 准备做蛋糕要用食材...
  • 2. 将鸡蛋4个打入盆中...
  • 3. 用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液...
  • 4. 蛋液搅拌均匀后加入白糖,先低速将糖打融化再调高速打发...
  • 5. 打发好的全蛋糖霜,打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白...
  • 6. 住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉,低粉最好是多过两次筛...
  • 7. 加入低粉后用刮刀搅拌均匀...
  • 8. 牛奶和玉米油倒在一起...
  • 9. 牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴...
  • 10. 将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀...
  • 11. 所有材料都搅拌好后倒入模具中...
  • 12. 将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用了,具体时间大家可要根据自己的烤箱而定..