柠檬挞的做法

做法：

• 1. 黃油软化
• 2. 与糖粉打发
• 3. 分次入蛋拌匀
• 4. 加入低粉与盐
• 5. 压成面团一切
• 6. 蛋与糖打发六成
• 7. 拌入柠檬屑
• 8. 挤2柠檬入糊
• 9. 拌均匀入鲜奶油
• 10. 挞皮冰箱取出擀2公分厚
• 11. 压模
• 12. 刀叉洞
• 13. 烤箱预热180度15分钟
• 14. 稍冷却入糊
• 15. 烤150度35分钟
• 16. 外脆内软酸甜适中