清蒸红鮋的做法

做法：

• 1. 红鮋去鳞去掉内脏洗净，料头处理好。
• 2. 在鱼上加入料头和油。
• 3. 放入事先煮沸的蒸锅中大火蒸10分钟。
• 4. 取出鱼，加入葱丝,姜丝,红椒丝。
• 5. 油加热淋上,加入生抽即可。