清蒸红鮋的做法

• 1.红鮋去鳞去掉内脏洗净，料头处理好。

• 2.在鱼上加入料头和油。

• 3.放入事先煮沸的蒸锅中大火蒸10分钟。

• 4.取出鱼，加入葱丝,姜丝,红椒丝。

• 5.油加热淋上,加入生抽即可。