素蟹黄酿鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块
• 2. 将鸡蛋放锅中煮熟
• 3. 将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥
• 4. 将胡萝卜蒸熟压成泥
• 5. 煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出
• 6. 葱姜切成未
• 7. 热锅凉油,加入葱姜未炒香
• 8. 加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅
• 9. 将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可