焗烤紫薯西米的做法

做法：

• 1. 先准备好材料；
• 2. 锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；
• 3. 紫薯去皮切块上锅蒸熟；
• 4. 西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；
• 5. 将西米过一下凉开水；
• 6. 蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；
• 7. 将紫薯泥和西米混合均匀；
• 8. 装入烤碗中，表面铺上奶酪；
• 9. 烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。