焗烤紫薯西米的做法

• 1.先准备好材料；

• 2.锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；

• 3.紫薯去皮切块上锅蒸熟；

• 4.西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；

• 5.将西米过一下凉开水；

• 6.蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；

• 7.将紫薯泥和西米混合均匀；

• 8.装入烤碗中，表面铺上奶酪；

• 9.烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。