用料：
- 茄子 2个
- 彩椒 各一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 3g
- 酱油 15ml
- 糖 8g
- 大料 1粒
小贴士：
如果家里没有料理锅也可以做出美味的茄子哦~只要焖制的时间足够，茄子就可以入味啦~
要注意的是，蒜末一定要最后加~这样香气才够哦~
做法：
- 1. 将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末
- 2. 在料理锅底部先放入葱姜末
- 3. 放入彩椒
- 4. 然后放入茄子
- 5. 调入所有的调料
- 6. 加入50-100ml的水，开启[干锅炒]功能
- 7. 开锅时加入蒜末，搅拌均匀即可。
如果家里没有料理锅也可以做出美味的茄子哦~只要焖制的时间足够，茄子就可以入味啦~
要注意的是，蒜末一定要最后加~这样香气才够哦~