用料：
- 蛋白 12.5克
- 低筋粉 65克
- 杏仁粉 10克
- 黄油 60克
- 糖粉 25克
- 盐 1/8小勺
- 香草粉 1/8小勺
- 糖粉 适量
小贴士：
挤出的花型只是参考，可以随意变化。
因为只用了蛋白，所以饼干的颜色不会很深，烤到浅浅的金黄就可以了
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 软化的黄油和糖粉倒入大碗
- 3. 用刮刀拌匀
- 4. 再用打蛋器搅打松发
- 5. 加入蛋白和香草粉
- 6. 搅打均匀
- 7. 面粉和杏仁粉混合，筛入黄油中
- 8. 拌成均匀的面糊
- 9. 装入裱花袋
- 10. 在烤盘中挤成弯月形
- 11. 放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约25分钟，
- 12. 出炉晾凉
- 13. 沾裹上糖粉