炒人参菜的做法

做法：

• 1. 洗净人参菜嫩茎、嫩叶；
• 2. 将菜在沸水中焯片刻；
• 3. 过冷水；
• 4. 起油锅加入蒜茸、姜丝；
• 5. 再加入人参菜炒；
• 6. 加盐调味即可。