炒人参菜的做法

• 1.洗净人参菜嫩茎、嫩叶；

• 2.将菜在沸水中焯片刻；

• 3.过冷水；

• 4.起油锅加入蒜茸、姜丝；

• 5.再加入人参菜炒；

• 6.加盐调味即可。