人参鸡汤

人参鸡汤
348024浏览 / 587收藏
作者:浩豪妈

健康功效

红枣:活血化瘀

人参鸡汤的做法

  • 人参鸡汤的做法图解1

    1.老母鸡和瘦肉清洗干净斩大块,生姜切片。

  • 人参鸡汤的做法图解2

    2.准备好所需汤配料。

  • 人参鸡汤的做法图解3

    3.主料用适少许的盐,料酒和油稍腌拌(去腥味),配料洗干净加入,红枣去核,人参可切片或不切。

  • 人参鸡汤的做法图解4

    4.加入5碗白凉开水。

  • 人参鸡汤的做法图解5

    5.上锅,盖两层盖子,大火烧开后慢火炖2.5-3小时。

  • 人参鸡汤的做法图解6

    6.撇去浮油,加适量的盐调味,也可以不加。

  • 人参鸡汤的做法图解7

    7.汤碗盛出。

小贴士

鸡肉不氽水,用少许的盐,油和料酒稍腌拌,能很好的去腥味,而且汤炖好后肉质吃起也比较嫩滑不柴。母鸡油多,汤好了把浮油撇掉再喝,更有利于健康。

本菜谱由浩豪妈上传

人参鸡汤的家常做法

全部
回到顶部