红烧鸡块的做法

做法：

• 1. 材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
• 2. 将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
• 3. 焯开，捞出。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
• 5. 接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
• 6. 加入一些清水煮开。
• 7. 然后，加适量的生抽。
• 8. 加入1勺白糖。
• 9. 加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味煮开。
• 12. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。
• 13. 出锅，装盘。