红豆馅的做法

做法：

• 1. 红豆用水泡５小时左右。
• 2. 锅里加适量水（豆和水的比例大概是1：3），水沸后改最小火。
• 3. 煮约1.5小时后，水份刚烧干，红豆裂开。
• 4. 用勺子压烂红豆。
• 5. 炒锅加少许水，放入白糖，开火，用小火煮至白糖完全溶化。
• 6. 倒入压烂的红豆，用铲子把糖浆和红豆混合一起。
• 7. 拌好的豆馅有点湿，改大火收干水份。
• 8. 用盘子盛好馅，加炼奶，用筷子搅拌均匀即可。
• 9. 拌好的豆馅。