用料：
- 白萝卜 1000克
- 醋 50克
- 盐 30克
- 白糖 50克
- 生抽 50克
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 白萝卜去头去根，洗净
- 2. 切成厚薄均匀的圆片
- 3. 切好的萝卜片用盐腌30分钟
- 4. 倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分
- 5. 沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了
- 6. 调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好
- 7. 卷起萝卜片
- 8. 用刀从中间对切，做成花心
- 9. 再取数片对切成半圆
- 10. 将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵
- 11. 摆盘上桌