用料：
- 乌冬面 两人份
- 芝麻酱 3大勺
- 白洋葱 1个
- 熟芝麻粒 适量
- 大蒜 1瓣
- 日式酱油 2大勺
- 芝麻香油 1大勺
- 米醋 1大勺
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、我用的是干乌冬面，如果用水浸的乌冬面，按说明书试用即可。
2、还可以搭配些黄瓜、胡萝卜什么的，营养就更好了。正好家里没有了，也就没放。
做法：
- 1. 洋葱切片（实际上一炒就成了丝）；大蒜切末；
- 2. 热锅凉油，加入适量橄榄油，下入洋葱中小火煸炒均匀；
- 3. 加入蒜末，煸炒均匀；
- 4. 加入少许盐，煸炒均匀；
- 5. 继续煸炒至洋葱变软，并微微发黄，关火；
- 6. 将芝麻酱、酱油、香油和醋一起放进大碗，并加入适量凉开水；
- 7. 搅拌均匀，成顺滑的酱汁；
- 8. 加入炒好的洋葱备用；
- 9. 将乌冬面入沸水锅中煮熟，煮的时候加少许盐；
- 10. 捞出略沥干水分；
- 11. 趁热放进酱汁中；
- 12. 拌匀，撒上熟芝麻粒，即可。