酸辣莲藕的做法

做法：

• 1. 材料：莲藕
• 2. 郫县豆瓣酱、葱段
• 3. 将莲藕洗净去皮。
• 4. 放在案板上切成片。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
• 6. 接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
• 7. 然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
• 8. 最后，加适量的生抽。
• 9. 加适量的香醋。
• 10. 加适量的盐。
• 11. 加适量的鸡精。
• 12. 调味炒匀。
• 13. 搁入葱段，即可。
• 14. 出锅，装盘。