酸辣莲藕的做法

• 1.材料：莲藕

• 2.郫县豆瓣酱、葱段

• 3.将莲藕洗净去皮。

• 4.放在案板上切成片。

• 5.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

• 6.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

• 7.然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

• 8.最后，加适量的生抽。

• 9.加适量的香醋。

• 10.加适量的盐。

• 11.加适量的鸡精。

• 12.调味炒匀。

• 13.搁入葱段，即可。

• 14.出锅，装盘。