素炒花椰菜的做法

做法：

• 1. 将花椰菜掰成小朵，洗净，用盐水侵泡一会儿
• 2. 将胡萝卜切片、青椒切片备用
• 3. 红椒切片、蒜切末备用
• 4. 将花椰菜用开水焯一下（水中放少许盐），控水备用
• 5. 锅内放油，油热后倒入蒜末煸炒出香味，倒入胡萝卜翻炒
• 6. 倒入花椰菜、少许生抽翻炒
• 7. 待花椰菜变色后依次放入青红椒、盐、蚝油继续翻炒，青红椒断生即可