素炒花椰菜的做法

• 1.将花椰菜掰成小朵，洗净，用盐水侵泡一会儿

• 2.将胡萝卜切片、青椒切片备用

• 3.红椒切片、蒜切末备用

• 4.将花椰菜用开水焯一下（水中放少许盐），控水备用

• 5.锅内放油，油热后倒入蒜末煸炒出香味，倒入胡萝卜翻炒

• 6.倒入花椰菜、少许生抽翻炒

• 7.待花椰菜变色后依次放入青红椒、盐、蚝油继续翻炒，青红椒断生即可