用料：
- 花菜 1个
- 培根 5片
- 咖喱粉 适量
- 油 适量
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
小贴士：
1、如果不爱吃咖喱的童鞋，可以不放咖喱（此菜是不放咖喱的衍生版），因为大蒜也增加了菜的香味儿；但如果不放咖喱，我自己会选择加入味精（如果不介意吃味精的童鞋），因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜，而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。
2、稀饭吃培根的可以多放些培根，而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。
做法：
- 1. 花菜切块儿，培根切块儿状，姜和蒜各切片或碎备用。
- 2. 锅内烧开水，烧开后下入花菜块儿汆熟，并点几滴花生油或橄榄油，加少许盐。
- 3. 炒锅内烧油，油温7-8成热后下蒜片和姜片，翻炒两下爆香。
- 4. 放入培根块，翻炒断生后加入汆熟的花菜，一起翻炒。
- 5. 翻炒约5分钟后，调入咖喱粉，翻炒两下。
- 6. 再调入盐和味精，翻炒两下即可出锅。