打印

八宝健康月饼的做法

www.xiangha.com/caipu/18685601.html

  • 用料:

  • 绿豆  30克
  • 红小豆  30克
  • 百合  10克
  • 莲子  10克
  • 黑芝麻  10克
  • 薏米  10克
  • 花生  15克
  • 枸杞  10克
  • 土豆  200克
  • 木糖醇  一袋

小贴士:

百合:润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌
枸杞:养阴补血、滋补肝肾、益精明目
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带、滋补元气
黑芝麻:补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓

为了调整口味,馅料里也可以加入冰糖、蜂蜜调味,这样糖人就不能吃太多了。

做法:

  • 1. 做馅的原料
  • 2. 为了让糖人放心吃,决定用土豆做皮
  • 3. 所有馅料要提前12小时用冷水浸泡。
  • 4. 黑芝麻没有浸泡,用小火炒熟后打粉备用。
  • 5. 浸泡12个小时后的馅料
  • 6. 为了使馅料不含过多的水份,用微波炉制作馅料和皮。馅料入微波炉选择煮米饭档,时间28分钟。
  • 7. 土豆切成厚片入微波炉大火10分种即可。可以根据量的多少调整,一般为10-16分种,用筷子能扎透即熟,放凉后用手活成泥即可。
  • 8. 馅料用捣蒜锤捣成泥,加入事先粉碎的黑芝麻粉,为了调品味,加入一袋木糖醇。
  • 9. 土豆泥拍饼,放入馅料包制
  • 10. 成型!