韭菜芽虾皮炒蒲瓜的做法

做法：

• 1. 材料：蒲瓜、韭菜芽、虾皮
• 2. 将韭菜芽清洗一下。
• 3. 放在案板上切成段，待用。
• 4. 将蒲瓜去皮清洗一下。
• 5. 放在案板上切成粗一点的丝。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
• 7. 接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。
• 8. 然后，合入切好的韭菜芽和虾皮翻炒翻炒。
• 9. 最后，加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀，即成。
• 12. 出锅，装盘。