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红薯叶子窝窝头的做法

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  • 用料:

  • 新鲜红薯叶子  适量
  • 小麦面粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 青椒  适量
  • 大蒜  适量
  • 色拉油  少量

小贴士:

1、窝窝整形时,手上沾少许水,这样不粘手。

2、和面时也可加些盐,但是我喜欢吃原味的,蘸着调料吃,所以蒸的时侯没放盐。

做法:

  • 1. 新鲜红薯叶子一把(茎可以留着炒着吃)
  • 2. 洗干净,切碎
  • 3. 加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉
  • 4. 接着边搅拌,边加凉水,让叶子和面粉形成,粘粘的面团即可
  • 5. 手上沾小量水,取一小团,用手搓成小圆球
  • 6. 将小圆球中间用手指在中间整个小洞
  • 7. 用同样的方法,全部做好后,放入蒸锅,蒸15分钟即可。