用料：
- 速溶咖啡粉 1小勺
- 水 1/6小勺
- 黄油 33克
- 细砂糖 30克
- 低筋粉 34克
- 玉米淀粉 16克
- 小苏打 1/6小勺
- 可可粉 1/3小勺
- 细砂糖 适量
小贴士：
第二步的咖啡粉不必完全溶化。
拌面糊的时候以不规则方向拌匀。以免面团起劲
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 咖啡粉加水，搅拌成糊状
- 3. 黄油软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
- 4. 加入咖啡糊，搅拌均匀
- 5. 低筋粉，玉米淀粉，小苏打，可可粉混合，筛入
- 6. 拌匀成面团
- 7. 搓成8克/个的小球，放在烤盘中
- 8. 按扁
- 9. 抹点儿水，沾上砂糖
- 10. 放入烤箱，中层，上下火，烤25分钟，熄火，焖10分钟
- 11. 出炉