用料：
- 墨鱼 适量
- 虾仁 适量
- 鱿鱼 适量
- 芹菜 适量
- 米饭 适量
- 鸡蛋 适量
- 咖喱粉 适量
- 花蛤 适量
- 洋葱 适量
- 姜葱 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净
- 2. 鸡蛋2个蛋黄蛋白分离
- 3. 将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿
- 4. 芹菜粒焯水备用
- 5. 将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用
- 6. 将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮
- 7. 再切细丝备用
- 8. 锅里放油，倒入蛋白划散
- 9. 加入米饭和洋葱丁翻炒
- 10. 再加入芹菜丁同炒
- 11. 加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐
- 12. 翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦