用料：
- 橙皮屑 1个
- 低筋粉 40克
- 黄油 35克
- 糖粉 20克
- 泡打粉 1/8小勺
小贴士：
刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分，以免影响口感。
先用刮刀将糖粉和黄油拌匀，可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀
- 3. 用打蛋器搅打均匀
- 4. 加入橙皮屑
- 5. 搅打均匀
- 6. 低筋粉，泡打粉混合筛入
- 7. 拌成均匀的面团
- 8. 用勺挖取8克/个，摆入烤盘
- 9. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟，出炉
刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分，以免影响口感。
先用刮刀将糖粉和黄油拌匀，可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。