黄油:低蛋白质
1.准备用料
2.黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀
3.用打蛋器搅打均匀
4.加入橙皮屑
5.搅打均匀
6.低筋粉,泡打粉混合筛入
7.拌成均匀的面团
8.用勺挖取8克/个,摆入烤盘
9.放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,出炉
刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分,以免影响口感。先用刮刀将糖粉和黄油拌匀,可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。
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