虾仁XO酱炒蒜苔的做法

做法：

• 1. 蒜苔洗净之后切成段。
• 2. 虾仁买回来的时候已经处理好，所以只需略洗，放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒腌片刻备用。
• 3. 烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的虾仁倒入。
• 4. 炒到变色加入少许生抽。
• 5. 将蒜苔到入一起翻炒。
• 6. 翻炒均匀后放少许盐、糖、再放一小勺XO酱。
• 7. 加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。