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  • 用料:

  • 普通面粉  300克
  • 玉米淀粉  300克
  • 玉米油  240克
  • 白糖  180克
  • 鸡蛋  2个
  • 蛋黄  3个

小贴士:

这个比例揉成面团软硬适度,如果不加全蛋,就可少加一点水。

做法:

  • 1. 把各种材料全放入盆中。
  • 2. 用筷子搅至没有干粉。
  • 3. 揉成面团。
  • 4. 案上铺上保鲜膜,把面放在保鲜膜中间。
  • 5. 擀成0.5厘米的薄饼。
  • 6. 掀掉保鲜膜。
  • 7. 用饼干模具盖一下。
  • 8. 提起直接放到烤盘上,用手按一下小饼干就脱模,直至摆满烤盘。
  • 9. 放入预热烤箱,180度15到20分钟。
  • 10. 出炉后凉透,包装起来防止受潮。