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蛋黄酥饼干的做法
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用料:
普通面粉
300克
玉米淀粉
300克
玉米油
240克
白糖
180克
鸡蛋
2个
蛋黄
3个
小贴士:
这个比例揉成面团软硬适度,如果不加全蛋,就可少加一点水。
做法:
1.
把各种材料全放入盆中。
2.
用筷子搅至没有干粉。
3.
揉成面团。
4.
案上铺上保鲜膜,把面放在保鲜膜中间。
5.
擀成0.5厘米的薄饼。
6.
掀掉保鲜膜。
7.
用饼干模具盖一下。
8.
提起直接放到烤盘上,用手按一下小饼干就脱模,直至摆满烤盘。
9.
放入预热烤箱,180度15到20分钟。
10.
出炉后凉透,包装起来防止受潮。