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咖喱米饭煎饼的做法

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  • 用料:

  • 剩米饭  120克
  • 面粉  130克
  • 鸡蛋  1个
  • 火腿肠  适量
  • 咖喱粉  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

因摊入的米饭糊较厚,一定要小火盖盖子慢煎。底面完全煎好后再翻面。

做法:

  • 1. 剩米饭加入火腿粒、葱粒拌散。
  • 2. 加入适量咖喱粉。
  • 3. 加入面粉、鸡蛋,盐和少许水搅匀至略湿的无干粉状态。
  • 4. 锅中放少许油,入米饭糊摊开。
  • 5. 小火煎至底面起壳,小心翻面。
  • 6. 两面煎至黄脆,开始食用。