用料：
- 蛋黄 2个
- 淡奶油 100克
- 内酯豆腐 150克
- 牛奶 120克
- 白糖 30克
小贴士：
1、牛奶要快煮开时倒在蛋液里。
2、淡奶油要打发成浆。
3、所有料加在一起时，要搅拌均匀。
4、拌好的料也可以倒在模具里在冰箱里冷冻。
做法：
- 1. 2个蛋黄里加入糖拌匀。
- 2. 牛奶放在锅里煮到快要开时，倒在蛋液里，搅拌均匀。
- 3. 豆腐用勺子碾碎。
- 4. 加入在蛋液里拌匀。
- 5. 淡奶油隔冰水打发成粘稠状。
- 6. 将打发好的淡奶油倒在蛋液里搅拌均匀。
- 7. 放冰箱里冷冻4个小时以上，用勺子挖出来，还可以加点红豆、水果碎什么的。