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浓香芹叶馄饨的做法
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用料:
馄饨皮
300克
芹菜叶
适量
猪肉
适量
玉米油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
精盐
适量
味精
适量
史芸生高汤
2支
小贴士:
1 芹菜叶有点苦,要加入五香粉来增香。
2 锟饨做好后最好好尽快食用,否则容易吸水过多而变软烂。
做法:
1.
将芹菜叶入沸水中焯熟,晾凉后挤干水分。
2.
切碎备用。
3.
将肥瘦相间的猪肉馅与其混合。
4.
放入食用油。
5.
放入酱油。
6.
放入五香粉。
7.
放入精盐。
8.
放入味精,搅拌均匀。
9.
准备好买好的馄饨皮和一碗水。
10.
取一张皮,放入适量馅料。
11.
包成一个馄饨,将包好的馄饨放在案板上。
12.
锅里烧水,水沸腾后,放入馄饨,放入一勺盐。
13.
要时不时地用勺子搅拌一下,防止粘连。
14.
放入史云生浓醇高汤两支。
15.
馄饨煮熟后,关火,洒上香菜。
16.
放入味精调味,然后盛出食用即可。。