照烧猪肉堡的做法

做法：

• 1. 将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
• 2. 加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
• 3. 放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。
• 4. 将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。
• 5. 将发酵好的面团等分成7份。
• 6. 滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。
• 7. 二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。
• 8. 烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。
• 9. 肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。
• 10. 等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。
• 11. 生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。
• 12. 将面包横切成两半，分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。（洋葱我没加，多加了一份生菜叶，配料可随个人喜好变换。）
• 13. 成品图
• 14. 成品图
• 15. 成品图