照烧猪肉堡的做法

• 1.将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。

• 2.加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

• 3.放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。

• 4.将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。

• 5.将发酵好的面团等分成7份。

• 6.滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。

• 7.二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。

• 8.烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。

• 9.肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。

• 10.等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。

• 11.生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。

• 12.将面包横切成两半，分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。（洋葱我没加，多加了一份生菜叶，配料可随个人喜好变换。）

• 13.成品图

• 14.成品图

• 15.成品图