照烧鸡肉

照烧鸡肉
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作者:筱筱德

健康功效

鸡腿:温中
蜂蜜:润肠
酱油:补血、护齿、保护骨骼

照烧鸡肉的做法

  • 照烧鸡肉的做法图解1

    1.琵琶腿去骨

  • 照烧鸡肉的做法图解2

    2.拿肉锤将肉敲散

  • 照烧鸡肉的做法图解3

    3.拿竹签扎些孔防止皮回缩

  • 照烧鸡肉的做法图解4

    4.姜两片,料酒,盐腌制半小时

  • 照烧鸡肉的做法图解5

    5.锅中做水,放一勺盐,一勺油

  • 照烧鸡肉的做法图解6

    6.倒入西蓝花焯熟

  • 照烧鸡肉的做法图解7

    7.开始兑汁酱油两勺

  • 照烧鸡肉的做法图解8

    8.料酒二勺

  • 照烧鸡肉的做法图解9

    9.蚝油一勺

  • 照烧鸡肉的做法图解10

    10.蜂蜜一勺

  • 照烧鸡肉的做法图解11

    11.将汁搅拌均匀

  • 照烧鸡肉的做法图解12

    12.做平铛加入少许油

  • 照烧鸡肉的做法图解13

    13.将腌制好的鸡腿放入铛中先放皮小火炸

  • 照烧鸡肉的做法图解14

    14.继续炸

  • 照烧鸡肉的做法图解15

    15.翻面继续炸熟

  • 照烧鸡肉的做法图解16

    16.炸熟后的鸡肉,将照烧汁倒入锅中

  • 照烧鸡肉的做法图解17

    17.汁浓后关火

  • 照烧鸡肉的做法图解18

    18.切成块将汁浇在上面撒上少许芝麻。

小贴士

在炸鸡腿时拿铲子压一压肉让水出来。看鸡肉成熟,拿叉子扎一下没有血水就熟了。

本菜谱由筱筱德上传

照烧鸡肉的家常做法

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