照烧鸡腿饭(自调照烧汁)

照烧鸡腿饭(自调照烧汁)
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作者:庄小花

健康功效

鸡腿:益气
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

姜片 3~5片
黑胡椒盐 少许
黑胡椒粉 少许
生抽 2勺
老抽 大半勺
蜂蜜 1勺
清水 5~6勺
蒜片 5~6片

照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解1

    1.买回的鸡腿洗净剔骨

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解2

    2.剔骨后的鸡腿,放姜片黑胡椒盐黑胡椒粉抓匀腌制

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解3

    3.调照烧汁:1勺料酒,2勺生抽,大半勺老抽,1勺蜂蜜,5~6勺清水,搅拌均匀

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解4

    4.锅热下油,放入蒜片炒香,放入鸡腿煎至两面金黄

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解5

    5.西兰花胡萝卜焯水焯熟

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解6

    6.鸡腿煎至两面金黄

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解7

    7.倒入照烧汁

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解8

    8.焖煮8~10分钟左右至熟

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法图解9

    9.装盘开吃啦

本菜谱由庄小花上传

照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的家常做法

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