鲷鱼烧的做法

做法：

• 1. 全蛋与细砂糖搅拌均匀。
• 2. 分别加入蜂蜜、玉米油、牛奶继续搅匀至砂糖溶化。
• 3. 筛入低粉、奶粉和泡打粉的混合物。
• 4. 用打蛋器以不规则方向搅拌呈均匀的面糊状。
• 5. 盖上保鲜盖，放在冷藏室 约15分钟。
• 6. 红豆沙借助保鲜膜压成薄片。
• 7. 鲷鱼烧模具放在火上小火加热，刷上一层黄油。
• 8. 舀入适量的面糊用小火煎烤，等面糊表面出现小孔洞后放上红豆沙。
• 9. 再舀适量面糊盖上红豆沙表面，填满整个模具。
• 10. 将模具翻转继续小火煎至金黄色即可。
• 11. 成品图
• 12. 成品图
• 13. 成品图