鲷鱼烧的做法

• 1.全蛋与细砂糖搅拌均匀。

• 2.分别加入蜂蜜、玉米油、牛奶继续搅匀至砂糖溶化。

• 3.筛入低粉、奶粉和泡打粉的混合物。

• 4.用打蛋器以不规则方向搅拌呈均匀的面糊状。

• 5.盖上保鲜盖，放在冷藏室 约15分钟。

• 6.红豆沙借助保鲜膜压成薄片。

• 7.鲷鱼烧模具放在火上小火加热，刷上一层黄油。

• 8.舀入适量的面糊用小火煎烤，等面糊表面出现小孔洞后放上红豆沙。

• 9.再舀适量面糊盖上红豆沙表面，填满整个模具。

• 10.将模具翻转继续小火煎至金黄色即可。

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图