用料：
- 五花肉 适量
- 豆腐果 适量
- 姜 适量
- 京葱 适量
- 白酒 适量
- 冰糖 适量
- 腐乳 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、用砂锅慢慢炖最香，水不能多。
2、用米酒最好了，我用了白酒，料酒也可以。
做法：
- 1. 五花肉切小方块。
- 2. 京葱切段、姜二片，备些葱花。没有京葱，最好用葱根。
- 3. 装腐乳的小碗，加入白酒、生抽、盐、和水拌开。
- 4. 把所有材料、配料一起拌匀腌制半小时以上。
- 5. 中火烧开，用小火慢慢炖。
- 6. 停火后加些葱花拌一下就可以了。
- 7. 免了油烟苦，又能吃到美味的肉肉。